Ich dachte eigentlich ich hätte das Rezept schon mal aufgeschrieben, aber da das wohl nicht der Fall war, kommt hier heute mein Cookie-Rezept für euch:

Cookies

250g Margarine, 350g Zucker, etwas Salz, 2 Päckchen Vanillezucker und 2 Eier verrühren. 400g Mehl mit 2 Tl Backpulver dazusieben und verrühren.

Mit Abstand 12 Häufchen auf ein Backblech setzen und ca. 10 Minuten bei 180° backen bis der Rand goldbraun und die Mitte noch weich ist.

Das Grundrezept kann mit Kakao, Schokostückchen und weiteren Zutaten, die euch einfallen erweitert werden.