Von  meiner lieben Kollegin habe ich Pflaumen bekommen. Diese wurden dieses Jahr im Thermomix zu Mus verarbeitet.

Plaumenmus

1 kg Pflaumen entsteinen und in den Mixtopf geben. Kurz auf Stufe 5 zerkleinern. 100g Zucker und 1 Msp. Pflaumenmusgewürz dazugeben. 1 Stunde, Varoma, Stufe 2. In heiß ausgespülte Gläser abfüllen.